大阪堺筋本町のそばダイニング「Daiko-an（大幸庵）」

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大阪堺筋本町のそばダイニング「Daiko-an（大幸庵）」
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『Soba Dining Daiko-an』は、日本では数少ない“そば料理”のお店です。京都洛北名刹「大幸寺」350年の流れを汲む“そば”の歴史を受け継ぎ“そばよし”の伝統と技を全て集約したのが『−そば料理− 大幸庵』です。その「そば料理」を日本の方はもとより、海外のお客様まで広く“おもてなし”をさせて頂きたい気持ちがこの「英文字ロゴ」の中に込められいます。

私たちが提唱する美味しい健康(法)は、“そば”を主に身体に良いものを原材料として選び、料理の「味」の独創性や「盛り付けの美しさ」の感動から生み出されるのです。寺方料理をベースとした“そば料理”を大幸庵では、その時々・季節に合わせ日々進化させご提供しています。温故知新を大切にした究極の「そば料理」をどうぞお召し上がりくださいませ。

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